Les fruits : Nous produisons principalement des fruits, sur une surface de 6 hectares Au départ, la ferme avait uniquement des vergers fruitiers : cerise, pêche, pomme, mirabelle. Puis, suite à la chute des cours en 1996, nous nous sommes diversifiés avec des petits fruits : groseille, mûre, framboise. Depuis 2008, nous avons engagé une conversion à l’Agriculture Biologique (AB) sur l’ensemble de la ferme : la production sera certifiée AB en 2011, en 2012 pour les cerises.

Depuis que nous vendons en circuits courts, nous nous sommes mis à transformer mes fruits en jus, puis en confiture dans l’atelier de transformation collectif « Désifruit » (à Duerne). Une partie de la production est commercialisée par la coopérative de gros « La Sicoly », et le reste est vendu à la ferme, dans l’épicerie « De l’Autre côté de la rue » et par la livraison de paniers avec « @ 2 pas des champs », « Alter-Conso » et à une AMAP.

Les légumes : Nous produisons quelques légumes pour la vente à la ferme : tomates anciennes, poivrons, aubergines, poireaux et courge.

Les gîtes : Nous avons deux gîtes ruraux : le gîte aux oiseaux d’une capacité de 5 personnes (80 m²) et l’arbre gîte pour 6 personnes (110 m²). Nous avons investi dans des capteurs solaires sur 10 m² pour la production d’eau chaude, et une chaudière à céréales, bois déchiqueté ou granules de bois, pour le chauffage.

Situation de la ferme : La ferme se situe sur la commune de Messimy dans les coteaux du Lyonnais, à une altitude de 350 m. Versant Nord-Ouest, le sol est sableux granitique. La ferme est composée de trois blocs de parcelles assez proches de la ferme. Nous avons un réseau d’irrigation alimenté par le Rhône et un étang pour l’arrosage des serres.

Historique : J’ai repris la ferme familiale en 1989. En 1991, nous nous sommes mariés avec Fabienne, qui travaille sur la ferme en tant que « conjointe collaboratrice ». Nous créons un GAEC avec Pascal, le frère de Fabienne, en 1994, avec une nouvelle production de petits fruits. De 1995 à 1996, nous construisons 4 500 m² de serre pour les petits fruits. Le GAEC s’arrête en 1999. En 2000, la ferme prend la dénomination « Le Bénitier aux Oiseaux ». Nous créons un point de vente à la ferme en 2001, avec fabrication de jus de fruits et confiture. Entre 2004 et 2007, nous ouvrons deux gîtes ruraux "le gîte aux oiseaux" et "l'arbre gîte", répertoriés à gîte de France. En 2006, nous entrons dans l'association Ferme du Monde, nous vendons à AlterConso, et De l'autre côté de la rue. En 2007, l’atelier collectif Désifruit démarre et @ 2 pas des champs est ouvert. En 2008, nous commençons une conversion à l’Agriculture biologique et nous entrons dans une AMAP.

Bâtiments et matériel : Au moment de l'installation, j'avais un bâtiment de 510 m². Puis j'ai construis un autre bâtiment de 300 m², une petite chambre froide de 45 m³ en 1994 et une autre chambre froide de 140 m³ en 2008. Je possède un peu de matériel et j’utilise aussi du matériel collectif à la CUMA (Coopérative d'Utilisation du Matériel Agricole) de Thurins.